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杨枝甘露是一种港式甜品，做法如下：

1、将西柚肉撕成小粒备用，需要再撕的小点，这样口感更好； 2、芒果要选择甜点的，挑熟软又没有烂点的芒果； 3、三花淡奶买不到，可以用其他的淡奶代替，都没有的情况下可以牛奶代替下，但是口感上会差很多；4、西米的选择上，小西米比大西米要煮起来简单.-后给西米冲个凉可以使西米口感**。

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